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「太阳娱乐体育app」玉米的9种菜式做法,原来普通的玉米竟然可以做出这么多美味!

2020-01-11 16:14:12      访问量:4186

「太阳娱乐体育app」玉米的9种菜式做法,原来普通的玉米竟然可以做出这么多美味!

太阳娱乐体育app,玉米炖猪蹄

食材:猪蹄600克、玉米700克、姜适量、桂皮5克、八角5克、干豆鼓10克、干尖椒5克、油适量、盐适量、鸡精1/2勺、料酒10克、老抽一小勺、糖一小勺、豆瓣酱10克、小葱适量

1.猪蹄去毛洗净,剁成小块,玉米切成一寸长左右的段

2.生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用

3.炒锅入油,大火烧至八成热时,下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香,然后下入猪蹄,爆炒至断生

4.加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖,加入大半锅水,抄匀,煮至沸腾后下入玉米,盖上锅盖,煮至再次沸腾后转小火,焖30分钟左右

5.至水份差不多收干时加入鸡精调味,抄匀后关火起锅,装盘撒上葱花即可

玉米猪皮冻

食材:猪皮500克,玉米150克,胡萝卜80克,生抽适量,桂皮适量,香叶2片,八角1个,葱段适量

1. 猪皮洗净去毛,冷水下锅,焯约三分钟左右,捞起过净沥干,用刀刮净里面带着的脂肪,然后把猪皮切成小条

2.准备桂皮,八角,香叶和葱段,锅中入清水,约是猪皮的两倍的量;下6中备好的配料,并加入一大勺生抽

3.下切好的猪皮条;煮开后小火慢熬约40分钟,猪皮冻快好的时候,准备配料,胡萝卜去皮切成小丁,玉米从玉米棒上取下,弄散

4.把胡萝卜丁和玉米粒下锅,再煮约3分钟即可

5.把猪皮冻趁热倒入耐热的容器中,放凉后入冰箱保存即可!食时取出切丁或者切片都可以

玉米烙

食材:玉米250克,牛油适量,生粉适量,熟菜油适量,橄榄油适量

1.玉米洗好剥出来备用,装入碗里淋上少许蔬菜油搅拌均匀

2.加入少许生粉,搅拌均匀,尽量让每一颗玉米都沾上生粉

3.烧热锅入入适量牛油,把搅拌好的玉米倒入开始煎,尽量装它摊平

4.由于看着似乎太干了,放入少许生粉水,煎至水份收干后反转另一面略煎片刻即可熄火

松仁玉米

材料:新鲜玉米1根,松仁50克,青椒1根,红椒1根,小米椒2个,盐3克,糖3克,牛奶3汤匙

1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料,将玉米煮熟后剥粒,青红椒切末

2.不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香

3.待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却

4.锅中倒入油大火加热至7成热时,倒入玉米粒,倒入青红椒末,翻炒一分钟

5.根据个人口味加入适量盐,糖,倒入3汤匙牛奶,搅匀,待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可

蔬菜玉米麦片粥

材料:玉米面20克,燕麦片20克,棒渣50克,大米30克,清水适量,玉米粒少许,豌豆粒少许,胡萝卜粒少许,土豆丁少许,西兰花少许

1.先准备煮粥的材料,这里有燕麦片,棒渣,大米和玉米面

2.棒渣洗净,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用来煮粥了

3.取小锅,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣,再注入足够量的清水

4.把小锅放置火上大火煮滚,煮滚后倒入玉米面,玉米面下锅前可先用水调成糊状,边倒边用汤勺搅匀,以免结块。然后转小火慢慢熬制

5.在粥快煮好的时候准备蔬菜,把你选的蔬菜洗净,切小丁备用

6.粥煮到米粒开花就可以了,这时放入蔬菜丁和燕麦片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以关火了

7.喝的时候可加一点盐调味,也可以什么都不加,可以搭配烤吐司一起吃,全麦吐司切片,涂上一层黄油,放入烤箱烤约10分钟左右即可

玉米夹肉饼

食材:精肉250克,玉米200克,黑木耳20克,胡萝卜20克,生粉适量,盐适量

1.准备的材料,将黑木耳切碎,胡萝卜切碎,切肉饼,

2.将切好的材料放入肉末中,放入适量的生粉,盐搅拌均匀

3.玉米切成5厘米左右的玉米段,将玉米段,放在盘中,上面放上腌制好的肉饼

4.在肉饼上放上玉米段,上蒸锅蒸,蒸熟即可装盘

孜然香烤玉米

食材:玉米2个,油适量,盐5ml,辣椒粉15ml,孜然15ml

1.孜然放在锅里,小火慢慢炒香,直到有孜然的香味关火

2.炒香的孜然用擀面杖干成粉末,不需要太细

3.煮熟的玉米切成4厘米厚的段,玉米放在烤架上,刷上油

4.玉米表面撒上孜然粉,辣椒粉,盐

5.烤箱中层200°烤20-30分钟,中途取出再刷次油撒些调料粉

培根玉米卷

食材:玉米棒1根,培根200克,烧烤酱1勺,蜂蜜1勺,色拉油1勺

1.玉米煮熟或者用微波炉微熟

2.熟玉米切小段,用培根把玉米卷起来,接口处用牙签固定

3.烤箱预热,把培根玉米卷驾在烤网上,下层垫烤盘接油,以200度烤8分钟左右,把玉米卷换个方向再烤到有香味飘出

4.把培根玉米卷取出,刷上蜜汁酱,再入烤箱烤几分钟,就可以了

玉米烤腊肠

食材:玉米150克,青豆150克,广式腊肠150克,油,盐,耗油,鸡精,生姜

1.准备食材,腊肠先在锅里煮开几分钟,具体时间自己把握

2.腊肠切丁,锅里爆香生姜,放入青豆和玉米粒翻炒一会,再放入切好的腊肠丁

3.快熟的时候加耗油,加鸡精和盐,翻炒一分钟就可